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  紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜的。关于紫菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是不是发物,海带是不是(shì)海鲜,海(hǎi)带紫菜是(shì)不是海鲜(xiān),紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)类,紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是海鲜(xiān)类(lèi)的(de)食物等问题,小编将为你整理以下的知识答案:

紫菜是不(bù)是(shì)海鲜

  是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜的。

  紫菜(cài)(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类学上(shàng)隶属(shǔ)于红藻门(mén)(Rhodophyta),原红(hóng)藻(zǎo)纲(Protoflorideae),红毛菜目(mù)(Bangiales),红(hóng)毛(máo)菜科(Bangiaceae),是一类生长在潮间带的(de)海藻,其分布范围(wéi)涵盖(gài)了(le)寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热带海(hǎi)域。

  紫(zǐ)菜是世界上产(chǎn)值最高的栽培海(hǎi)藻,在中国、日本和韩国(guó)被大(dà)规模栽培。

  紫菜是我国海(hǎi)洋农业和(hé)出口(kǒu)创汇的主导品种之(zhī)一。

  2016年我国紫(zǐ)菜产(chǎn)量约13.53万吨,产值(zhí)超过100亿元(yuán)。

  干紫菜中粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%,富含膳食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等微量元素,还含(hán)藻(zǎo)类(lèi)特有的藻(zǎo)胆蛋(dàn)白,具有很高的营养价值(zhí),是一(yī)种不可多得的海洋食(shí)材,也是(shì)我(wǒ)国东南沿海农村经济的支柱(zhù)产(chǎn)品。

形态特(tè)征

  真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)藻体(tǐ)的细胞层(céng)数为(wèi)1层,且单个细(xì)胞含1个星状色(sè)素体(tǐ),中国的紫(zǐ)菜属物种都属于(yú)该亚属。

  藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞(bāo)的特(tè)征,将(jiāng)真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

  (1)全缘紫菜组,叶片边缘(yuán)平滑,边缘细(xì)胞(bāo)形态与其他(tā)营(yíng)养(yǎng)细胞无区别;

  (2)刺缘(yuán)紫菜组,叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突(tū),后者(zhě)由(yóu)1个(gè)或几个细胞形成;

  (3)边缘紫菜组,叶(yè)片边缘由几(jǐ)排退化细胞所组成(chéng)。

主要价值

  紫(zǐ)菜营养丰(fēng)富、味道鲜美,富含蛋白质、无机化合物(wù)、不饱和脂(zh城野医生是哪里的品牌,城野医生是什么品牌ī)肪酸、维生素和(hé)矿物质,其中蛋白质的成分高达25%~50%,所以在(zài)食品和(hé)医(yī)药领域具有城野医生是哪里的品牌,城野医生是什么品牌广阔的前景。

  紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

  紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷(lín)和固(gù)定碳(tàn)的能力,其(qí)栽培对浅海富营养化(huà)的(de)修复和改善也有重要作用。

分(fēn)布情况(kuàng)

  紫菜属物(wù)种虽然在(zài)寒(hán)带、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域均有分布,但亚热(rè)带至温带海域(yù)的物种多样性丰富。

  紫菜在中国(guó)的地理分布也(yě)遵循这个规律,主(zhǔ)要分(fēn)布在黄渤海到东南沿海的潮(cháo)间带,另外,也有少数紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿(yán)海,且它们的分(fēn)布具有(yǒu)区(qū)域(yù)性特征。

  在黄(huáng)渤(bó)海自然分布的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜,在(zài)东南(nán)沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和(hé)长紫菜等。

  另外,圆紫菜在中国(guó)沿海分布较广,从南(nán)到北均有其生长(zhǎng),是一个广(guǎng)温性种(zhǒng)类。

  以自然类群和(hé)生(shēng)境环境为基(jī)础,在中(zhōng)国形成(chéng)了(le)长(zhǎng)江(jiāng)以北的(de)条斑紫菜和(hé)长江(jiāng)以南的(de)坛紫菜2大栽培区域(yù)。

  坛紫菜是我(wǒ)国独有的(de)暖温带紫菜栽培品种,产量约占全国(guó)紫(zǐ)菜总产量的75%左右,栽培(péi)区主要(yào)分布(bù)在福建、浙江、广东沿海,近年来随着坛紫(zǐ)菜(cài)价格的攀升以及养殖技(jì)术的提高,养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南(nán)通和连云(yún)港(gǎng)。

  条斑紫(zǐ)菜养殖主要(yào)集中在江苏(sū)和山东,产量和出口量(liàng)占全国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

  紫菜(cài)不属于海鲜类(lèi)食物,其属于海产品,紫菜中含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合物、矿物(wù)质以及不饱和脂肪酸,其可以(yǐ)起到(dào)延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低血(xuè)脂等作用。

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