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薯类都有哪些食物，薯类都有哪(nǎ)些图片

　　薯(shǔ)类作物又(yòu)称根茎(jīng)类作(zuò)物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产品器官是块根和(hé)块茎，具有生长(zhǎng)前(qián)期和块根膨大期(qī)两个(gè)生理分(fēn)期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜(guā)等(děng)，中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴根和块根，其中(zhōng)块根是贮藏养分的器(qì)官，是供(gōng)食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和(hé)块形等多种(zhǒng)形状。

　　块(kuài)根还具有根出芽的特性，是育苗(miáo)繁殖的(de)重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释土豆、洋芋、山药(yào)蛋等，其块茎可供食(shí)用，是重要(yào)的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养丰富(fù)，对环境(jìng)的(de)适应(yīng)性较(jiào)强，现已遍(biàn)布世(shì)界各地(dì)，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮食(shí)或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热带，全(quán)世界热(rè)带地(dì)区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯粉、做面(miàn)包、提(tí)供木薯淀粉(fěn)和浆洗(xǐ)用淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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